伝統と革新の味わい ― 川津家謹製粒柚子胡椒 青で料理が変わる！
2026年03月31日 13時:02分私が初めてこの川津家謹製の粒柚子胡椒 青に出会ったのは、家庭料理のアクセントを探していたときでした。
50年以上前から柚子胡椒を提案し続ける川津家の誇りが、この一品に集約されています。
大分県産の柚子皮と唐辛子、食塩が絶妙な黄金比で調合され、無添加・無着色だからこそ、毎年新鮮な原材料本来の風味をしっかり感じられます。
私自身、刺身や鍋物、パスタにも少量加えてみましたが、料理の味わいがぐっと引き立ちました。
ぜひ皆さんも、この伝統と革新が融合した逸品で、普段の料理に彩りを加えてみてください。
