香りと甘みが楽しめる！九州そだち麦みその魅力
2026年06月24日 22時:14分先日、京の伝統と現代の技術が融合したかのような『フンドーキン醬油 九州そだち麦みそ 750g』を試してみました。
国産大麦と遺伝子組み換えでない大豆をふんだんに使用し、大豆の2倍量の大麦こうじで仕込んだこの麦みそは、ほのかな甘みとすっきりとした香りが特徴です。
そのままお味噌汁に、または様々な料理のアクセントとして取り入れると、奥深い旨味が引き立ち、食卓に温かみを加えてくれること間違いなしです。
手軽に本格的な味わいを楽しめる一品として、ぜひ皆さんにもおすすめしたい逸品です。
